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本发明提供一种鸡肉油辣椒酱及其加工方法，涉及辣椒酱生产加工技术领域。该鸡肉油辣椒酱及其加工方法，包括以下原料：辣椒、姜、蒜、味精、食用盐、鸡精、青花椒、冰糖以及生鲜鸡肉；上述各原料重量比例为：辣椒25
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该专利属于蔡道龙所有，仅供学习研究参考，未经过蔡道龙授权不得商用。

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