下载冰冻鱼调味法的技术资料

文档序号:3750363

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本发明涉及食品加工技术领域,特别是涉及一种冰冻鱼调味法。先将姜片、蒜、盐、料酒、胡椒粉拌匀并掺入清水放入打浆机打制成调味水。将洗净的鲜鱼与所述调味水一同放入食品袋内,将袋内空气排净后将袋口扎紧并放入冰箱冷冻室。待鱼在冰箱冷冻室储存5-8天后...
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