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本发明公开了一种蓝莓冻干加工方法，其按如下步骤：1)、对蓝莓进行脱蜡处理；2)、经脱蜡处理后的蓝莓进行冷却；3)、对蓝莓进行预处理；4)、对预处理后的蓝莓进行速冻和低温冷冻；5)、对蓝莓进行穿刺；6)、对穿刺后的蓝莓进行预冻；7)、对预冻后...
该专利属于杭州市农业科学研究院所有，仅供学习研究参考，未经过杭州市农业科学研究院授权不得商用。

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