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本发明公开了一种从人参渣中提取人参皂苷及提取后残渣利用的方法，以废弃的人参渣为原料，利用低共熔溶剂氯化胆碱/丙酸、乙二醇或二甘醇和水组成提取溶剂对人参渣进行提取，收集提取液得到人参皂苷、人参多糖等功效组分，提取后的残渣制备成人参渣膳食纤维。...
该专利属于南京工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过南京工业大学授权不得商用。

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