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本发明公开了一种几丁质/花青素指示墨水的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将几丁质加入有机溶剂中，混合均匀后，加入花青素，继续混合，获得活性墨水；将所述活性墨水进行干燥，并粉碎成粉末，得到墨粉；将表面活性剂、pH调节剂、去离子水与所述墨粉...
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