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本发明公开了一种不可逆合成燕窝酸的多酶催化体系及其全细胞转化方法，属于合成生物学领域、食品加工和生物医药制备技术领域。本发明通过三种定向进化后优选的酶组合，构建了以乙酰基氨糖和丙酮酸为底物单元不可逆合成燕窝酸的一种多酶催化途径；利用该酶组合...
该专利属于江苏海飞生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏海飞生物科技有限公司授权不得商用。

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