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本发明涉及大米蛋白制备领域，更具体的说是一种高溶解度大米蛋白的制备方法。制备方法包括以下步骤：S1：将大米放入制备装置上；S2：向制备装置内加入水和苛性钠溶液，将大米在水和苛性钠溶液中浸渍；S3：通过制备装置对大米进行反复磨浆操作，将大米磨...
该专利属于刘发章所有，仅供学习研究参考，未经过刘发章授权不得商用。

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