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本申请提供了用于苹果罐头的辐照灭菌处理方法，包括以下步骤：(1)筛选新鲜、无病虫害、无机械损伤的苹果，将选取的苹果经预冷、清洗、去皮、去核、切块后放入保护液；(2)微波辐照处理，按每500g苹果150
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该专利属于苏州中核华东辐照有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过苏州中核华东辐照有限公司授权不得商用。

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