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本发明公开了一种浓香型原酒降乙保酸的方法，对原酒进行加热使得到的气体依次通过精馏塔、分凝器和冷凝装置，摘除冷凝装置馏出的酒头得到二次蒸馏后的余酒，其中所述蒸馏设备内胆和/或精馏塔的塔层为紫铜材质或设置有紫铜涂层。本发明根据白酒中挥发性物质沸...
该专利属于金徽酒股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过金徽酒股份有限公司授权不得商用。

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