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本发明涉及豆制品加工，更具体的说是一种豆制品发酵工艺。所述工艺包括以下步骤，步骤一、豆渣去水，去水程度能够使豆渣分散摊开不粘结即可；步骤二、将玉米粉、干草、用做饲料的磷酸氢钙、食盐、脱霉剂和饲料发酵剂混合获得混料；优选的，所述干草通过菜籽壳...
该专利属于刘文辉所有，仅供学习研究参考，未经过刘文辉授权不得商用。

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