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本发明涉及生物技术领域，公开了一种具有果胶酶活性的蛋白突变体及其应用。该蛋白突变体与氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示的蛋白相比，包含R150、R216和A238中的至少一个位点的突变。本发明提供的具有果胶酶活性的蛋白突变体在高温和较高...
该专利属于中国科学院微生物研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国科学院微生物研究所授权不得商用。

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