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本发明公开了一种贻贝多肽功能饮料及其制备工艺，属于贻贝低分子肽加工技术领域。以新鲜贻贝为原料，经过取肉脱腥、匀浆、冷冻干燥和粉碎获得80～100目贻贝粉。将获得的贻贝粉与蒸馏水按料液比1：50～80的比例匀浆，将匀浆液进行酶解、离心分离、膜...
该专利属于大连工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过大连工业大学授权不得商用。

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