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本发明提供了一种小麦麦片及其制备方法，所述麦片中的每片小麦的厚度均为0.1～0.2mm，本发明所述麦片以小麦为主料，降低了原料成本，在保留了小麦自身营养成分的同时，通过特殊工艺将小麦轧制成厚度仅为0.1～0.2mm的超薄片，麦片口感酥脆、片...该专利属于欧扎克（天津）食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过欧扎克（天津）食品有限公司授权不得商用。
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