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本发明涉及一种橙类传统香槟法起泡酒的生产方法，属于酿酒技术领域。它包括采收并选用柠檬酸含量为6g/L～11g/L、白利度为13～17的新鲜橙类水果；分选出果直径在67mm以下的橙类水果，清洗，去皮；破碎至果渣不会通过16目筛网即可，添加纤维...
该专利属于柳州市橘之宝保健食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过柳州市橘之宝保健食品科技有限公司授权不得商用。

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