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本发明公开了一种爆米花及其生产方法，属于爆米花的制作领域，由以下步骤组成：先将爆裂玉米粒和增香液进行冷冻处理，再加入包覆液进行包裹处理，最后和黄油等物质混合，在爆米花机中加工密封，即可制得成品爆米花，本发明制得的爆米花，哑粒率低，具有高爆花...
该专利属于湖南省作物研究所所有，仅供学习研究参考，未经过湖南省作物研究所授权不得商用。

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