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本发明公开了食品加工技术领域的一种银杏发酵酒及其制备方法，所述银杏发酵酒包括：银杏：20～40份；蜂蜜：1～5份；糖源：20～30份；枸杞：1～10份；安琪高性能酵母：1～10份；白酒：10～30份；混合酸：10～20份；二氧化硫：60～8...该专利属于中林华慧(南雄)银杏产业投资有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过中林华慧(南雄)银杏产业投资有限公司授权不得商用。
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本发明公开了食品加工技术领域的一种银杏发酵酒及其制备方法，所述银杏发酵酒包括：银杏：20～40份；蜂蜜：1～5份；糖源：20～30份；枸杞：1～10份；安琪高性能酵母：1～10份；白酒：10～30份；混合酸：10～20份；二氧化硫：60～8...