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本发明提供了一株来自人母乳源的能转化鞣花酸生成尿石素A的嗜热链球菌FUA329，为尿石素A的制备提供了一种新的途径。该技术操作方便，产量高(转化率82％)，适合大批量生产尿石素A。并且，本发明提供的嗜热链球菌FUA329安全性高，益生性好，...
该专利属于江苏海洋大学所有，仅供学习研究参考，未经过江苏海洋大学授权不得商用。

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