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本发明公开了一种芦根复合蔬菜汁及其制作方法和应用，具体涉及食品加工领域。所述制作方法包括芦根、蒲白、白茅根原料的清洗去杂、分切和漂烫护色，芦根、蒲白、白茅根复合原料的初榨汁处理，复合原料滤渣酶解，混合酶解萃取以及灭酶、过滤和均质、浓缩。本发...
该专利属于杜增鹏所有，仅供学习研究参考，未经过杜增鹏授权不得商用。

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