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本发明公开一种豆豉自动化加工方法，包括：利用预设的豆豉加工设备中的蒸煮设备对豆豉原料进行蒸煮得到蒸煮豆豉，利用豆豉加工设备中的蒸煮效果分析模型检测蒸煮豆豉的效果；当蒸煮效果符合预设条件时，计算蒸煮豆豉的蒸煮豆豉质量，以对所述蒸煮豆豉进行制曲...
该专利属于成都市蜀都郫县豆瓣产业研究院有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过成都市蜀都郫县豆瓣产业研究院有限公司授权不得商用。

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