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本发明公开了一种食用菌冻干粉及其制备方法。本发明的有益效果是：本发明以食用菌为主要原料，食用菌中蛋白质含量高于一般蔬菜，而且它的氨基酸组成比较全面，大多菇类含有人体必需的八种氨基酸，其中蘑菇中赖氨酸含量丰富，而谷物中缺乏，赖氨酸有利于儿童体...
该专利属于江河郑开松所有，仅供学习研究参考，未经过江河郑开松授权不得商用。

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