下载从DHA鸡蛋中提取磷脂型DHA及副产物的深加工方法的技术资料

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一种从DHA鸡蛋中提取磷脂型DHA及副产物的深加工方法,包括下述步骤:(1)提取磷脂型DHA:将DHA鸡蛋的蛋黄、蛋清分离;然后将蛋黄加入到乙醇中搅匀;提取蛋黄中的磷脂型DHA;(2)提取蛋黄油;(3)制取蛋黄蛋白肽液;(4)制取卵黄高磷蛋...
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