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本发明公开了基于稀释法的食用油中苯并(a)芘的快速荧光定量检测方法，包括如下步骤：取食用油于荧光比色皿中，加入二甲亚砜溶剂稀释，震荡使食用油溶解，作为待测溶液；通过建立合适的恒基体同步荧光扫描路径，对待测溶液进行二阶导数
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该专利属于厦门大学所有，仅供学习研究参考，未经过厦门大学授权不得商用。

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