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本发明提供了一种炭烧风味乳及其制备方法。所述炭烧风味乳的制备方法包括以下步骤：(1)将谷物依次经过晒制、蒸制、施加糖溶液、烘炒和粉碎获得谷物粉；(2)将动物乳和所述谷物粉进行混合。通过该制备方法所制备出的炭烧风味乳提供浓郁稳定的炭烧风味，减...
该专利属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过内蒙古伊利实业集团股份有限公司授权不得商用。

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