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本发明属于天然物质提取技术领域,具体涉及一种茶渣中非水溶蛋白质的提取方法。通过对茶渣进行预处理、两次提取、活性保护等处理，将茶渣中的非水溶蛋白质尽可能的提取出来，同时避免蛋白质的变性失活。采用茶渣作为提取对象，充分利用了资源。充分利用了资源...
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