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本发明涉及槲皮素、槲皮苷及金丝桃苷在缓解丙烯酰胺诱导的肾毒性中的应用。本发明利用丙烯酰胺（AA）灌胃小鼠、槲皮素、槲皮苷及金丝桃苷预处理小鼠，通过测定小鼠肾脏组织病理学变化、氧化应激、内质网应激、线粒体凋亡蛋白因子的表达来探究AA摄入引起的...
该专利属于西北农林科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过西北农林科技大学授权不得商用。

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