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本发明公开了一种食品半干粉及其制备方法，属于食品加工技术领域，将原料米用水浸泡后加入发酵菌液发酵，将发酵后的原料米用水清洗，将清洗用水与发酵液混合得到混合液；将原料米沥干水分后磨粉得到原料米粉；将混合液配制成含糖液；将原料米粉、混合淀粉、植...
该专利属于广西优悦食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广西优悦食品有限公司授权不得商用。

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