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本发明涉及针形茶制备技术领域，具体涉及一种提高针形茶鲜爽品质的方法，其包括如下步骤：S1：选料；S2：摊放；S3：杀青；S4：摊凉；S5：揉捻；S6：理条；S7：干燥。在本申请中，本方案可减少茶叶揉捻过程中的破损程度以及叶细胞的破损程度，提...
该专利属于重庆市农业科学院所有，仅供学习研究参考，未经过重庆市农业科学院授权不得商用。

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