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一种即食羊乳饼棒制品及制备方法技术
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文档序号:36432904
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本发明涉及乳制品加工技术领域,具体为一种即食羊乳饼棒制品及制备方法,所述即食羊乳饼棒制品,按质量分数计包括以下原料组分:78~83%的乳饼、3.8~4.2%的稳定剂、1.8~2.3%的乳化盐、1.8~2.3%的甜味剂、0.8~1.3%的奶油...
该专利属于云南农业大学所有,仅供学习研究参考,未经过云南农业大学授权不得商用。
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