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本发明涉及A23L技术领域，尤其涉及一种食品级持久留香型香精及其应用。一种食品级持久留香型香精，其特征在于，所述香精的制备步骤包括：S1.对蛋白基料进行酶解，得到中间料一；S2.对中间料一进行热反应，得到中间料二；S3.对中间料二进行后处理...
该专利属于特滋特（上海）食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过特滋特（上海）食品科技有限公司授权不得商用。

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