下载耐储运的脱脂牛油果泥的制备方法的技术资料

文档序号:36084908

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本发明公开了一种耐储运的脱脂牛油果泥的制备方法,属于食品工程技术领域。本发明采用真空微波协同打浆技术,然后成型急冻,再进行真空低温油浴脱水脱油,最后再复水获得脱脂牛油果泥。本发明所得脱脂牛油果泥适合做下游食品、化妆品等精深加工领域作为原料使...
该专利属于攀枝花市农林科学研究院所有,仅供学习研究参考,未经过攀枝花市农林科学研究院授权不得商用。

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