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本发明提供了一种冷藏冷冻装置及其控制方法，所述冷藏冷冻装置的内部形成有熟成空间；并且所述控制方法包括：获取所述熟成空间内的待熟成物的属性信息；根据所述待熟成物的属性信息判断所述待熟成物是否符合进行熟成的条件；若符合，则启动熟成。使用上述方法...
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