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一种柠檬醋的制备方法和柠檬醋技术
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下载一种柠檬醋的制备方法和柠檬醋的技术资料
文档序号:36045610
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本申请涉及果醋的技术领域,具体公开了一种柠檬醋的制备方法和柠檬醋。一种柠檬醋的制备方法,包括如下步骤:柠檬原料的预处理:将柠檬的果皮与果肉分离;柠檬果皮在食用酒精中进行浸提,得到柠檬赋香剂;柠檬果肉去核后榨汁,得到柠檬汁;制备米浆;米浆糖化...
该专利属于上海宝鼎酿造有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过上海宝鼎酿造有限公司授权不得商用。
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