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本发明提供一种双孢蘑菇可溶性蛋白粉的制备方法，采用双孢蘑菇子实体、菌丝体或其残次菇为原料，依次通过超微粉碎、碱液浸提、化学改性、浓缩脱盐、喷雾干燥和物理筛分，获得可溶性蛋白多糖复合物。本发明的双孢蘑菇可溶性蛋白粉的制备方法，将超微粉碎、碱液...该专利属于江苏省苏微微生物研究有限公司江苏安惠生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏省苏微微生物研究有限公司江苏安惠生物科技有限公司授权不得商用。