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本发明是一种烘干银鱼的制备方法，该方法包括以下步骤：将冷冻银鱼自然解冻后清洗干净并沥干水分，或将新鲜银鱼清洗沥干；加入到含有复合水分保持剂、酵母提取物、食盐、茶多酚的去腥液中，在0～4
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该专利属于苏州市水天堂食品生产有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过苏州市水天堂食品生产有限公司授权不得商用。

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