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本申请涉及食品调味技术领域，具体公开了一种红薯瓤美拉德反应物及其制备方法。红薯瓤美拉德反应物包括如下重量份数的原料：丙二醇1600
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该专利属于广东香龙香料有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东香龙香料有限公司授权不得商用。

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