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一种利用內源酶催化和高温热处理转化槲皮素制备槐米粉的方法技术
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下载一种利用內源酶催化和高温热处理转化槲皮素制备槐米粉的方法的技术资料
文档序号：35692759
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本发明公开了一种利用內源酶催化和高温热处理转化槲皮素制备槐米粉的方法，属于医药、保健品和食品加工领域。本发明的利用內源酶催化和高温热处理转化槲皮素制备槐米粉的方法，所述方法是将槐米与水混合进行匀浆处理，之后立即在40～50℃保温处理40
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。
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