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本发明公开了一种防干烧控制方法、烹饪设备及可读存储介质，所述方法包括：检测烹饪过程中的烹饪状态，所述烹饪状态包括干烧烹饪、炖煮烹饪、煎炒烹饪中的任意一个；获取烹饪过程中锅具的温度数据；根据所述温度数据和所述烹饪状态进行防干烧控制。本申请为了...
该专利属于宁波方太厨具有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宁波方太厨具有限公司授权不得商用。

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