下载一种提高甜菜苷稳定性的方法的技术资料

文档序号:35517007

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本发明涉及食品、营养品生物技术领域,具体的本发明涉及一种提高甜菜苷稳定性的方法。本发明以大米蛋白、豌豆蛋白/大豆分离蛋白为原料通过pH循环驱动法制备复合植物蛋白RP
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该专利属于南昌大学所有,仅供学习研究参考,未经过南昌大学授权不得商用。

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