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本发明属于果酒酿造技术领域，本发明提供了一种荔枝酒的制备方法。本发明方法包括二次压榨处理、糖度调整、酵母发酵、澄清处理、密闭陈酿等几个步骤。本发明在制酒过程中加入了纯粮酒，将荔枝汁液的清甜与纯粮酒的醇香结合，并佐以酿酒酵母、复合糖剂和复合澄...
该专利属于广东丹唇食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东丹唇食品科技有限公司授权不得商用。

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