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本发明公开了一种酱卤肉的卤制搅拌装置，包括卤汁搅拌腔、卤肉腔和卤汁蒸发腔，卤汁搅拌腔的顶端设置有搅拌电机，搅拌电机的底端连接有搅拌头，搅拌头位于卤汁搅拌腔的内部，卤肉腔的内部设置有卤肉固定架，卤肉固定架的两侧设置有多组卤肉支架，卤汁蒸发腔的...
该专利属于江苏香道食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏香道食品有限公司授权不得商用。

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