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本发明提供了一种可常温保藏的高水分即食调味紫菜产品的加工方法。本发明采用水分调控与磷酸盐保质相结合的技术方案，在保持高水分含量(80％～85％)的前提下，能够有效地解决紫菜经高压高温的商业杀菌后导致的口感软烂、品质下降等问题，显著提升了即食...
该专利属于南通丁布儿海苔食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南通丁布儿海苔食品有限公司授权不得商用。

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