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一种高纤维紫色食品脆饼，所述高纤维紫色食品脆饼由以下重量分的原料制成，小麦粉35～45％、紫薯20～35％、甜味剂2～5％、干酵母0.6～0.8％、鸡蛋2～7％、防腐添加剂0.3～0.5％、水25～30％，本发明的高纤维紫色食品脆饼富含高纤...
该专利属于江苏食品药品职业技术学院所有，仅供学习研究参考，未经过江苏食品药品职业技术学院授权不得商用。

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