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本发明公开了基于大蒜素的复合载体涂层对冷鲜肉保鲜涂层的制备方法，其主要成分包括以下部分：大蒜素挥发油，柠檬酸，Pluronic F127，明胶，甘油，主要步骤如下：提取大蒜素，对大蒜素主要成分进行鉴定，利用Pluronic F127其特殊结...
该专利属于宁波大学科学技术学院所有，仅供学习研究参考，未经过宁波大学科学技术学院授权不得商用。

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