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本发明公开了一种预糊化淀粉食品添加剂的生产工艺，步骤一：乳化：将原始袋装淀粉加入到乳化锅中，进行乳化，乳化完成后得到乳化液，步骤二：干燥湖化：将乳化后的乳化液通过送入到干燥设备中进行干燥糊化，即可得到呈空心球状的颗粒成品，步骤二中干燥设备包...
该专利属于张学林所有，仅供学习研究参考，未经过张学林授权不得商用。

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