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本发明公开了一种利用金枪鱼制备富含EPA与DHA的结构脂质的方法，包括以下步骤：S1.原料预处理,对金枪鱼内脏依次进行清洁、干燥、冻干和破壁制得金枪鱼粉末；S2.脂质提取与分离,取金枪鱼粉末通过超声辅助溶剂萃取法加工，制得粗脂，粗脂采用Fo...
该专利属于舟山市食品药品检验检测研究院所有，仅供学习研究参考，未经过舟山市食品药品检验检测研究院授权不得商用。

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