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本发明公开了高品质花生酱专用原料的智能筛选与加工方法,包括:利用近红外设备获取待选原料的光谱数据;将待选原料的光谱数据输入判别模型,输出待选原料是否适宜加工花生酱的结果;采用适宜原料加工花生酱;其中,所述判别模型的构造方法包括:收集多种花生...该专利属于中国农业科学院农产品加工研究所所有,仅供学习研究参考,未经过中国农业科学院农产品加工研究所授权不得商用。
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本发明公开了高品质花生酱专用原料的智能筛选与加工方法,包括:利用近红外设备获取待选原料的光谱数据;将待选原料的光谱数据输入判别模型,输出待选原料是否适宜加工花生酱的结果;采用适宜原料加工花生酱;其中,所述判别模型的构造方法包括:收集多种花生...