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本发明涉及茶叶加工技术领域。本发明提供了一种低咖啡碱高氨基丁酸茶叶及其制备方法，包括如下步骤：(1)将茶叶用氯化钠溶液浸泡2～3min后干燥，得到物料1；(2)将物料1用酸溶液浸泡后干燥，得物料2；(3)将物料2用谷氨酸钠溶液浸泡后真空厌氧...
该专利属于周开启所有，仅供学习研究参考，未经过周开启授权不得商用。

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