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本发明属于食品技术领域，具体涉及一种马蹄软罐头的制作方法；所述方法包括以下步骤：(1)原料挑拣；(2)清洗；(3)去皮与修整；(4)护色；(5)蒸制；(6)冷却；(7)装袋；(8)真空封口；(9)灭菌；(10)冷却：杀菌后立即冷却，冷却后及...
该专利属于贺州学院所有，仅供学习研究参考，未经过贺州学院授权不得商用。

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