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本发明壳寡糖的核磁分析技术领域。针对核磁法测定壳寡糖脱乙酰度的技术存在壳寡糖产品中所添加的乙酸的甲基质子峰与壳寡糖的乙酰基的甲基质子峰的化学位移相近，难以归属的问题，提供一种壳寡糖NMR波谱的归属方法及壳寡糖的脱乙酰度的测定方法：将干燥的壳...
该专利属于青岛科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过青岛科技大学授权不得商用。

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