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本发明提供一种基于高光谱成像技术检测糟醅中总酸含量的方法，所述方法包括：收集糟醅样本，测定糟醅的总酸含量；利用高光谱成像系统采集高光谱图像并校正，获取感兴趣区域的平均光谱信息和颜色信息；对光谱信息进行SNV
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该专利属于四川轻化工大学所有，仅供学习研究参考，未经过四川轻化工大学授权不得商用。

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